WORK DETAILS

舌尖遵义

本视频以 “舌尖遵义” 为主题，聚焦酱爆肉、豆花火锅、酱香白酒三大特色美味，用镜头捕捉美食背后的匠心与烟火气，呈现遵义饮食文化与城市记忆。​ 酱爆肉篇章，记录本地土猪五花肉搭配遵义糊辣椒、豆瓣酱，经铁锅旺火快炒的过程，展现 “咸香微辣、油而不腻” 的口感，穿插居民 “逢年过节必做” 的生活故事，让美食承载情感。​ 豆花火锅部分，跟随摊主凌晨磨豆、点卤，呈现嫩豆花成型全过程，特写食客蘸腐乳蘸水下锅的满足场景，传递 “鲜醇温润” 的特点，凸显市井生活气息。​ 酱香白酒篇章，走进本地酒厂，拍摄高粱发酵、古法蒸馏工艺，搭配酿酒师傅讲解 “12987” 工艺，及本地人 “无酒不成席” 的民俗，诠释酒与生活的深度绑定。